Вы удивитесь, но именно квашеная и маринованная капуста могут стать Вашим главным суперфудом, надежным средством для хорошего самочувствия и отличного настроения, особенно на весну и раннее лето, пока нет настоящих грунтовых овощей.

Вот наша простая и эффективная рекомендация на каждый день – кушайте маринованную или квашеную капусту каждый день: утром, днем, вечером и даже ночью (ведь время приема никак не снижает ее пользы).

Предлагаем посмотреть на эти продукты как на средство для улучшения качества жизни. Вот целых 7 причин, чтобы включить их в свой ежедневный рацион:

Причина №1: питательная ценность.

В квашеной и маринованной капусте содержится большой запас клетчатки. Она стимулирует работу кишечника и подобно венику очищает его от токсинов и шлаков, легко выводит их из организма. Она совершенно необходима для здоровья сердца и сосудов, так как снижает уровень плохого холестерина.

Причина №2: витаминная ценность.

Среди доступных весной продуктов квашеная и маринованная капуста, наверно, единственный натуральный продукт, который благодаря своему составу реально помогает организму по всем направлениям. Это чемпион по содержанию витамина С и также содержит витамины К, А, всю линейку витаминов группы В, каротин и важные для нашего здоровья – калий, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, серу, марганец и магний.

Причина №3: укрепление иммунитета.

Маринованная и квашеная капуста повышают защитные функции организма благодаря высокому уровню витамина С, содержанию витамина А, кобальта, железа, молибдена и полиненасыщенных жирных кислот. Это отличное средство при авитаминозе и для профилактики ОРВИ, простуд и других сезонных неприятностей.

Причина №4: польза для пищеварения.

Маринованная и квашеная капуста один из лучших продуктов для оздоровления ЖКТ: улучшают метаболизм, микрофлору, качество желудочной секреции, защищают организм от токсинов и вредных микроорганизмов. Квашеная капуста считается лучшим пробиотиком (причем без побочных эффектов), которые нам необходимы для пищеварения и укрепления иммунитета. Никотиновая кислота в маринованной капусте способствует расщеплению жиров и сложных углеводов, благотворно воздействует на сердце, помогает при подагре.

Причина №5: продлевает молодость.

Квашеная капуста богата антиоксидантами: каротином, витаминами С и А, которые тормозят развитие хронических воспалительных процессов, поддерживают здоровье клеток и препятствует процессам старения.

Причина №6: отличное средство для снижения веса.

Высокое содержание клетчатки дает быстрое чувство сытости, при этом маринованная и квашеная капуста очень низкокалорийные, поэтому их регулярное потребление поддерживает здоровую массу тела и помогает похудеть, делает их идеальными продуктами для диет.

Причина №7: улучшает настроение и укрепляет нервную систему.

Витамины группы В, магний, железо отвечают за наш позитивный, помогают бороться с тревожностью и понизить раздражительность. Квашеная капуста может помочь наладить здоровый сон. А маринованная стимулирует обмен веществ способствует стрессоустойчивости.

Удивительные факты о квашеной и маринованной капусте:

• По сравнению со свежей капустой калорийность квашеной немного ниже: около 19 ккал на 100 граммов (калорийность свежей – 25 ккал).
• По содержанию витамина С квашеная капуста не уступает даже лимону.
• В 100 г квашеной капусты содержится суточная норма пробиотиков, необходимых для человеческого организма.
• Маринованная капуста усваивается легче, чем квашеная, поскольку содержит много клетчатки и меньше кислот.
• В маринованной капусте сохраняются все те же полезные вещества, которые имеются в свежей, но при этом сохраняются дольше.
• Бактерии, находящиеся в самой капусте, помогают усвоению ее полезных веществ, в частности железа.
• Квашеная и маринованная капуста – это отличное средство от похмелья, ведь они содержат янтарную кислоту, которая эффективно выводит продукты распада алкоголя.
• Древний суперфуд: считается, что метод квашения появился в Китае более 2000 лет назад, а не в Европе.

Так как в овощехранилище Донгуз Фермы сохранился урожай зимний капусты, мы решили объявить капустные сезоны и предлагаем три продукта для поддержки здоровья в эти авитаминозные месяцы:

• Капуста квашеная – уже известная Вам по предыдущим предложениям,
• Капуста, маринованная со свеклой – новый продукт,
• Капуста, маринованная с горчицей – еще один новый продукт.

Берегите себя – не болейте.

Команда Вашей Донгуз Фермы